ワイン メモ


タイプ 品名 特徴
甘口のスパークリングワイン アスティスプマンテDOCG イタリア ビエモンテ マスカットのほんのり甘い香り
辛口のスパークリングワイン イエローグレン オーストラリア エレガントでしっかりしている
甘口の白 ピースポーター ミヘルスベルク リースリングアウスレーゼ ドイツ なめらか
爽快な白 デマルチーノ ソービニオンブラン チリ スッキリ
辛口の白 ドメーヌ ボコレ&フィス シャブルブルミエクリュ フランス 芳醇な香り
軽い赤 セニョリオロスヤノス レゼルパ スペイン 豊か スパイシー
重い赤 シャトーソシアンドマレー フランス 力強い
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クロックムッシュ

フランス発祥のホットサンド
冷凍したキノコ(塩コショウで炒めたもの)をのせる
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生の七味

株式会社 椒房庵 (しょぼうあん)の『生七味』
http://www.shobo-an.co.jp/products/slowfood/namashichimi/namashichimi80/


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お好み焼きクッキー

1.おからにお好み焼きのソースを入れる。
2.かつおぶしを混ぜて160度のオーブンで20分位焼く。
3.おいしいお好み焼きクッキーの出来上がり。
青海苔をかけて食べるとおいしい。
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キャベツ納豆

1.キャベツを一口大に切ってサッと茹でる。
2.水気を切ってしらすと納豆を混ぜ合わせれば出来上がり。
3.納豆に付いてるタレor醤油をかけて。。。
4.ご飯にかけてもOK。

キャベツ
納豆
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きんぴらハンバーグ

1.作り過ぎたきんぴら
2.細かく刻んで水切りした豆腐とひき肉とまぜる。
3.ハンバーグと同じように焼く。
4.焼いてそのまま食べる。orわさび醤油につけて食べる。

ハンバーグ
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ふっくら半熟卵ごはん

1.少なめごはんを用意する。
2.生卵と戻したわかめを混ぜて、ぽん酢と胡麻油を混ぜる。
3.軽くレンジする。

ふっくら半熟卵ごはんの出来上がり

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コロッケ風 コロッケ

1.たくさん煮てしまい余った煮物
2.おからを混ぜて味付け
3.煮て汁気を飛ばしてから、コロッケを作る要領で丸める。
4.卵小麦粉、パン粉をつけてこんがり揚げる。

和風味のコロッケのできあがり。

コロッケ
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